La fanesca no es un platillo más, es patrimonio alimentario de los ecuatorianos. Pero ¿quién creó la receta? ¿Por qué se prepara justamente en Semana Santa?
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La fanesca ecuatoriana, tradición que une a familias
La fanesca se sirve en la época de semana santa y es un plato autóctono ecuatoriano que va más allá de las creencias religiosas.
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