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Dueño de una tienda en Estados Unidos ofrece bolsas de comida gratis para niños necesitados tras suspensión del SNAP: “Sin papeleo, sin preguntas”
Quienes lo conocen dicen que esta generosidad no es nueva en él, que siempre ha respondido cuando escuelas u organizaciones tocan a su puerta pidiendo ayuda.
Descubren antiguo y desconocido cereal resistente a la sequía que puede convertirse en el superalimento del futuro
Una investigación determinó que un cereal ancestral que resiste a la sequía aporta múltiples nutrientes, especialmente si se sigue una dieta libre de gluten
Piénsalo 2 veces y detente: arrojar las cáscaras de plátano a la tierra sí genera un daño ambiental silencioso
Tirar unas cáscaras de plátano al suelo, a la tierra, refuerzan ambientalistas, puede impactar la cadena alimentaria. Es distinto al compost.
Dulces y golosinas de Halloween: cómo evitar que el consumo de azúcar se te salga de las manos
Después de una noche de excesos dulces, los adultos no siempre saben cómo manejar la avalancha de caramelos que entra a casa cada 31 de octubre.
Receta de guaguas de pan: el paso a paso detallado para que queden suaves y no se rompan al hornear
En sus orígenes, las guaguas eran un pan sencillo; con el tiempo, la creatividad de cada hogar las ha ido transformando en verdaderas obras culinarias.
La hueca Cosas Finas de la Florida gana premio Summum 2025 de gastronomía
La hueca Cosas Finas de la Florida tiene cinco generaciones, empezó hace 150 años y ofrece hornado, fritada y chicharrón.
Cupones de alimentos se agotan en Estados Unidos: SNAP advierte que los beneficiarios deben abastecerse de productos esenciales
En estados como Arkansas, las autoridades ya están pidiendo a los beneficiarios que compren alimentos de larga duración antes de que termine el mes.
Walmart tiene la canasta de comida de Acción de Gracias más económica de Estados Unidos: una cena para 10 personas por $40
Walmart ofrece una canasta con alimentos para la cena de Acción de Gracias incluso a un menor costo que la del año pasado y está disponible desde octubre
El país más perfecto del mundo colapsó por falta de mantequilla
La insólita escasez de mantequilla amenazaba con "arruinar" la Navidad. “La necesito para hacer mis panecillos y mis galletas", decían las mujeres.
AMC clausura camal clandestino en Quito, donde hallaron cabezas y vísceras de animales tiradas en el piso
También se encontraron baldes con sangre y desechos de carne que generaban un foco de moscas y otras plagas.
El primer Hospital de Abejas sin Aguijón está en la Amazonía
171 familias de 53 comunidades de la Amazonía tienen dos mil colmenas de abejas sin aguijón y su miel ha llegado a los mercados de Japón y Estados Unidos.
¿Cómo están los precios en los mercados de Guayaquil tras el prolongado paro en la Sierra norte?
Aunque las protestas han causado bloqueos en la Sierra norte del país, en Guayaquil la actividad comercial continúa sin sobresaltos.
Este es el ‘top’ 20 de los mejores restaurantes del Ecuador en 2025, según Summum
La primera edición de Summum Ecuador reconoció a los mejores exponentes de la gastronomía nacional con un 'top' 20 encabezado por Nuum, Clara y El Mercado.
Cómo saber si la canela que tienes en tu cocina es real o falsa: identifica aroma, sabor, color y textura
Es probable que muchas personas no sepan que la mayoría de la canela que se ve en las tiendas no es auténtica o de buena calidad
Summum Ecuador 2025, una noche de gala para la cocina ecuatoriana: esta es la lista de ganadores
Más de 15 categorías premiaron la creatividad, sostenibilidad y excelencia de los principales actores gastronómicos del país. La ceremonia se realizó en Quito.
Por qué el precio mundial de la carne alcanzó un máximo histórico mientras el azúcar y los productos lácteos bajaron
El precio mundial de la carne marcó un récord histórico en septiembre en medio de una menor oferta del producto y una alta demanda.
Buceadores de contenedores de basura: la práctica que se populariza en Estados Unidos con motivaciones desde encontrar algo de comer hasta hallar un tesoro
La práctica de buceo en contenedores de basura crece cada día no solo por la búsqueda de alimentos sino también de artículos que pueden tener un gran valor
Nueva ley busca eliminar gradualmente algunos alimentos ultraprocesados de las comidas escolares: California es el estado piloto
El gobernador Gavin Newsom firmó una nueva ley con la que se busca eliminar de las comidas escolares los alimentos ultraprocesados que suscitan preocupación
Marco Andrade: del Mejor Helado de América a la Gelato World Cup 2026, por el cacao y por Manabí
La copa mundial del gelato se realizará del 16 al 20 de enero de 2026.
Científicos transforman residuos de comida en plásticos naturales: son biodegradables y no contaminan
Científicos de Australia tomaron los azúcares simples de los residuos de alimentos para cultivar bacterias seleccionadas y obtener de ellas polímeros
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