La industria camaronera evoluciona a gran velocidad, impulsada por la transformación tecnológica, los cambios en el comercio global, la creciente exigencia de sostenibilidad y los constantes desafíos sanitarios. En este entorno competitivo y de cambio permanente, alcanzar un crecimiento sostenido y una producción eficiente se ha convertido en una prioridad para los productores de todo el mundo.
En ese contexto, Skretting anuncia el lanzamiento de la nueva generación de sus reconocidos alimentos para camarón: Lorica y Optiline, los primeros del portafolio que integran los innovadores EDGEOS Phyto Complexes, una innovación desarrollada por Nutreco Exploration, el equipo científico de la compañía especializado en el estudio de plantas y bacterias.
Estos complejos naturales combinan compuestos bioactivos obtenidos de plantas enteras o de partes específicas —como hojas, flores o tallos— que actúan de forma sinérgica para mejorar la salud y el desempeño del camarón. “Los EDGEOS Phyto Complexes son el resultado de años de investigación sobre como aprovechar los beneficios de las plantas en la nutrición animal. Logran fortalecer la respuesta del organismo y optimizar su rendimiento productivo”, explica el Dr. David Bravo, director científico de Nutreco.
Para Jorge Díaz, director global de Sostenibilidad de Skretting, la presentación de estos productos en Ecuador tiene un valor simbólico y estratégico. “Es un hito lanzarlo aquí, el principal mercado camaronero del mundo. Nuestros clientes están muy interesados en mejorar su eficiencia y sostenibilidad y estos productos han sido validados en condiciones locales, con productores ecuatorianos”, señala.
Desde el punto de vista científico, Bravo detalla que el desarrollo responde a problemas específicos de la producción. En sistemas de alto rendimiento, el camarón puede tener dificultades para absorber toda la glucosa que necesita, un elemento clave del metabolismo energético. “En esos casos, la glucosa se acumula en la linfa y no llega al músculo, lo que limita la productividad. En nuestra dieta Optiline hemos identificado una planta que estimula esa absorción y permite mantener la energía del animal en niveles óptimos”.
El segundo producto, Lorica, está orientado a mejorar la respuesta fisiológica del camarón ante el estrés ambiental. “En condiciones de producción muy alta, el organismo tiende a inflamarse o reaccionar de forma excesiva. Este complejo vegetal ayuda a mantener el equilibrio natural del cuerpo, evitando esas sobrerreacciones”, agrega el científico.
Las pruebas de campo realizadas en Ecuador han demostrado resultados consistentes. Según Bravo, los ensayos muestran una mejora de hasta el 10 % en la sobrevivencia del camarón, lo que confirma el potencial de esta innovación para impulsar la sostenibilidad y la rentabilidad de la industria.
Con este lanzamiento, Skretting reafirma su compromiso con la investigación científica y con el desarrollo de soluciones que no solo aumentan la eficiencia productiva, sino que también promueven una acuicultura más responsable y sostenible.
Los nuevos productos de la compañía estarán disponibles a finales de 2025 con una expansión a mercados internacionales.
